▼ う〜 寒ぶ〜。
春爛漫から一転・・・今日は寒かったですねぇ！
今朝、雪が積もってましたにぃ。
ブログも一週間のご無沙汰・・・。
送別会などのご宴席で結構忙しくしておりました。
・・・ありがたい！
今日は年度末。
明日４月１日から、マスターＨも１４期目に突入です。
より一層パワーアップでがんばりますので・・・ご支援よろしくお願いします。
▼ 格言。
好きでよく行くラーメン屋さんの壁一面に・・・。
これ・・・写真とっていいですか？・・・
「この格言ご存じのお客さん結構いますけど・・・写真撮った人初めてですョ！」
・・・だって。
聞けば、お店（会社）の社訓にしているそうです。
マスターＨもこの格言好きです！
山本五十六元帥の名言であります。
ついでに・・・
▼ 観光。
携帯電話で駒ヶ根の観光案内が見られるサービスが開始されます。
「こまナビ」です！
本格始動は４月からですが・・・。
温泉・・・・早太郎温泉、日帰り温泉、泊まる
食べる・・・駒ヶ根ソースかつ丼、乳製品、フルーツ狩り、飲食店
他にも・・・遊ぶ、知る、見る、交通案内、マップ、駐車場・・・などなど。
コンテンツ盛りだくさんです！
サイトへのバーコードを張りたかったのですが・・・
やり方がわかりません。・・・あしからず。。。
季節は春！・・・観光シーズン到来です。
観光協会の一員で、観光キャラバンに行ってきました。
「大阪」＆「京都」
三班に分かれて、駒ヶ根の売り込みです。
マスターＨの班は・・・「大阪」を中心にまわりました。
�‥�店は、ＪＴＢさんとＱＰＮ契約をしていること
��駒ヶ根ソースかつ丼会が今年１５周年であること
この二点を中心に・・・
そして、もちろん！駒ヶ根の観光ＰＲを・・・ひ、ひ、必死に訴えてきました。
・・・とほほの徒歩セールスですから・・・
いまだに・・・足が・・・痛てえぇ〜！
そして、土産は・・・「赤福」。
伊勢の名物じゃん！・・って・・・だ、だって、食べたかったんだもん。
大丈夫・・・「千枚漬け」も送りました・・・が、未だ届かず・・・。
▼ あぶら。
定期的にフライヤーの油を変えます。・・・気合いが要ります。
今日気合いが入りました。・・・美しいです。心もあらわれるようです。
で、でも・・・食用油が、どんどん値上がりしています。堪りません！
買いだめにも・・・限度があります・・・。
新しいポスターが届きました。早速・・・ロビーに張らせていただきました。
来たる５月５日に伊那市で試合が行われるそうです。
あわせて・・・球場での「ソースかつ丼」の販売をご依頼いただきました。
ちなみに・・・伊那は「ローメン」を販売するそうです。
「食ＭＡＰ」なるものがあるそうです。
（食品衛生の業界誌に掲載されていました。）
「食ＭＡＰ」とは・・・
生活現場である食卓を「市場」に見立てたマーケティング情報を３６５日連続的に観察することにより、さまざまな食卓のＴＰＯ場面をリアルに再現。
誰が・どこで・何を買い、いつ・どんな食卓で・どのように調理し、誰が食べたのかを知ることができます。更に、購買情報・属性情報・意識情報を自在に重ねた分析を可能とした、世界初の画期的な多次元情報解析システムです。
（株）ＮＴＴデータ ライフスケープマーケティング
・・・だそうです。
この記事によると・・・
ビールのブランドの違いによって夕食に出るメニューが異なることがわかるそうです。
Ｋラガービールが登場する夕食卓には、おでん、鍋料理、刺身がよく登場し、Ｉ搾りが登場する夕食卓には、すき焼き、焼き肉、フライドチキンがよく登場するそうです。
一方、Ｓドライが登場する夕食卓では、寿司、天ぷら、おでん、刺身、焼き魚、ビーフステーキ、フライドチキンがよく登場し・・・これらのメニューの特徴をひと言で表現すると・・・
＊Ｋラガーはお父さんの晩酌メニュー
＊Ｉ搾りは若者が好きなスタミナメニュー
＊Ｓドライは和風メニューにも洋風メニューにも
・・・ってことは、
和風・洋風どちらとも相性がよいことが食卓におけるＳドライ人気の秘密？
では？・・・Ｅビールが飲まれる夕食卓は？
・・・スパゲッティ、カツ、ビーフステーキ、フライドチキンがよく登場し、ＣＭのコンセプト「高級割烹の味」というよりは、食卓では洋風の味なのだそうです。
なぜ？・・・Ｅビールが登場する夕食卓は洋風メニューなの？
・・・Ｅビールは、家庭のイベントやお祝い事などハレの夕食卓によく登場するからだそうです。父の日、クリスマス、誕生日などハレの日の夕食には子供が好きな洋風料理が多く登場するからだそうです。
そこで、最近登場したＥビールのグリーンラベル。
・・・この銘柄は、洋風メニューを意識してつくられているブランドなんだって・・・。
これらは・・・「食卓」でのお話ですが・・・「へえ〜」って感じです。
確かに、好みは千差万別ですので・・・「割烹いわたや」では、
生ビールはＩ搾り。瓶ビールの中瓶はＩ搾りとＫラガー。瓶ビールの大瓶はＳドライをご用意しております。
が、が、が・・・全銘柄・・・仕入れ価格が・・・上がります。
（食品衛生の業界誌に掲載されていました。）
「食ＭＡＰ」とは・・・
生活現場である食卓を「市場」に見立てたマーケティング情報を３６５日連続的に観察することにより、さまざまな食卓のＴＰＯ場面をリアルに再現。
誰が・どこで・何を買い、いつ・どんな食卓で・どのように調理し、誰が食べたのかを知ることができます。更に、購買情報・属性情報・意識情報を自在に重ねた分析を可能とした、世界初の画期的な多次元情報解析システムです。
（株）ＮＴＴデータ ライフスケープマーケティング
・・・だそうです。
この記事によると・・・
ビールのブランドの違いによって夕食に出るメニューが異なることがわかるそうです。
Ｋラガービールが登場する夕食卓には、おでん、鍋料理、刺身がよく登場し、Ｉ搾りが登場する夕食卓には、すき焼き、焼き肉、フライドチキンがよく登場するそうです。
一方、Ｓドライが登場する夕食卓では、寿司、天ぷら、おでん、刺身、焼き魚、ビーフステーキ、フライドチキンがよく登場し・・・これらのメニューの特徴をひと言で表現すると・・・
＊Ｋラガーはお父さんの晩酌メニュー
＊Ｉ搾りは若者が好きなスタミナメニュー
＊Ｓドライは和風メニューにも洋風メニューにも
・・・ってことは、
和風・洋風どちらとも相性がよいことが食卓におけるＳドライ人気の秘密？
では？・・・Ｅビールが飲まれる夕食卓は？
・・・スパゲッティ、カツ、ビーフステーキ、フライドチキンがよく登場し、ＣＭのコンセプト「高級割烹の味」というよりは、食卓では洋風の味なのだそうです。
なぜ？・・・Ｅビールが登場する夕食卓は洋風メニューなの？
・・・Ｅビールは、家庭のイベントやお祝い事などハレの夕食卓によく登場するからだそうです。父の日、クリスマス、誕生日などハレの日の夕食には子供が好きな洋風料理が多く登場するからだそうです。
そこで、最近登場したＥビールのグリーンラベル。
・・・この銘柄は、洋風メニューを意識してつくられているブランドなんだって・・・。
これらは・・・「食卓」でのお話ですが・・・「へえ〜」って感じです。
確かに、好みは千差万別ですので・・・「割烹いわたや」では、
生ビールはＩ搾り。瓶ビールの中瓶はＩ搾りとＫラガー。瓶ビールの大瓶はＳドライをご用意しております。
が、が、が・・・全銘柄・・・仕入れ価格が・・・上がります。
▼ 放蕩な三日間��
一泊二日の「蒲田行き」から帰駒して・・・
これで終わりではなかったのです！
放蕩な日々の三日目は・・・カーリング！
軽井沢まで行ってきたんですに。「スカップ軽井沢」
長野県調理師会青年部主催の「集い」に参加してきました。
三連チャンになるから・・・って、なんであの時、断れなかったんだろう？
「後悔先に立たず」朝６：３０駒ヶ根出発です！
しかも運転手！・・・わざと免許証を忘れていったのに・・・
取りに戻っていただきました・・・このお二人に！
見るとやるとでは大違い！
カーリングって・・・すっごいハードです。でも、結構おもしろかったです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「放蕩な三日間」・・・顚末
東京行って、飲んで、喰って、喋って、語って、歩いて、また飲んで。
しかも、軽井沢までカーリングしに行って・・・。
この放蕩な日々の代償は大きく・・・・・・
四日目に「ダウン」・・・
そして・・・点滴２本・・・仕事を四日も休む・・・。
「もう若くない」・・・を・・・実感。
・・・・・・おわり。
これで終わりではなかったのです！
放蕩な日々の三日目は・・・カーリング！
軽井沢まで行ってきたんですに。「スカップ軽井沢」
長野県調理師会青年部主催の「集い」に参加してきました。
三連チャンになるから・・・って、なんであの時、断れなかったんだろう？
「後悔先に立たず」朝６：３０駒ヶ根出発です！
しかも運転手！・・・わざと免許証を忘れていったのに・・・
取りに戻っていただきました・・・このお二人に！
見るとやるとでは大違い！
カーリングって・・・すっごいハードです。でも、結構おもしろかったです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「放蕩な三日間」・・・顚末
東京行って、飲んで、喰って、喋って、語って、歩いて、また飲んで。
しかも、軽井沢までカーリングしに行って・・・。
この放蕩な日々の代償は大きく・・・・・・
四日目に「ダウン」・・・
そして・・・点滴２本・・・仕事を四日も休む・・・。
「もう若くない」・・・を・・・実感。
・・・・・・おわり。
