マスターＨのひとり言ＥＸ

家業を継いで１４年目のＩｋｅｃｈａｎＨが試行錯誤を繰り返し、マスターＨとして日々奮闘するブロドラマ・・・あぁ～今年は　ア・ト・ヤ・ク　だあ～

▼ 鶴との相性や如何に

2007/08/27(月)

「専務取締役杜氏の純米酒ブログ」より・・・

岳志さんが造った「信濃鶴」と・・・・

名物「駒ケ根ソースかつ丼」との・・・その相性や如何に・・・・

つまみには・・・・ちと厳しいか？

ちなみに・・・
「割烹いわたや」の特製たれには・・・信濃鶴を・・・もちろん使ってますに！！

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2007/09/14(金) 14:23 | | #[ 編集]

そろそろ、胸焼けがしてきました

（笑
また、PCがおかしいんでしょうか？

2007/09/06(木) 13:36 | URL | えっちゃん #sj93pB3o[ 編集]

久しぶりにソースカツ丼を食べたくなっちゃいました・・・
ビールにはソースカツが良く会いますよ！
グビグビ～～プハ～～たまらんです！
アッハッハ～～
お祭りお疲れさまです。

2007/09/05(水) 11:05 | URL | タッキー #-[ 編集]

Ｒｅ：ｉｓｕｚｕさん

「マイ箸」・・・取りに来ていただいてありがとうございました。
お祭りも準備頑張ってます！
毎度のことですが、「バタバタ」です。ブログの更新もままならず、ＰＣを開かない日もありまして・・・・いいわけにしか聞こえませんね・・・・。

2007/09/04(火) 13:41 | URL | マスターＨ #-[ 編集]

Ｒｅ：ゆいさん

当店では、食材は地元、駒ケ根産もしくは信州産を使っています。ちなみに豚肉は信州産です。ソースは各社のソースに酒、砂糖、だし、などを独自のレシピでブレンドしています。

2007/09/04(火) 13:37 | URL | マスターＨ #-[ 編集]

毎日毎晩…

お仕事に、そしてお祭りにとお疲れ様です。お世話になります。
また、先日もありがとうございました。
その際、女将さんに「さすが宮司さん、ﾏｲ箸ね～♪」と言われ、照れたのも束の間、
ﾏｲ箸を忘れてきてしまいました（大汗。そのうち伺いますので、よろしくお願い致します。

2007/09/02(日) 13:21 | URL | isuzu #9q2FTWbs[ 編集]

食育

こんばんわ！名物ソースカツ丼で、お酒のつまみですか！おもしろいですね！ソースのイメージは、混合物で、うまいあじを寄せ集めて作った人工調味料ですよね。よしわるし別に食材の持ち味ふうじこめると、おもいますけれど。ソースにまけない、カツは、何処の豚肉使っているか、興味あり！いま、食育がよく耳にしますけど、ソースは、やはり化学調味料一切使ってませんよね！子供たちも安心して食べられる。これから大事ですね。アトピーとかアレルギーの子供たちが増えてますから。質問！ソースの中、野菜、調味料(酒、醂など)何が入ってますか？カゴメソースとかは、入ってないですよね！もちろん！(ですよね化学調味料一切なし)名物ソース気になる！マスター！！！教えて！子供たちにも、安心なたべさせたい！(まじよ！)

2007/08/29(水) 23:28 | URL | ゆい #-[ 編集]

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